git status 下中文显示乱码问题解决

$ git status -s
?? "\350\257\264\346\230\216.txt\n
$ printf "\350\257\264\346\230\216.txt\n"
说明.txt

通过将Git配置变量 core.quotepath 设置为false，就可以解决中文文件名称在这些Git命令输出中的显示问题，
示例：
$ git config --global core.quotepath false

$ git status -s

?? 说明.txt