Java读写txt文档内容

向txt文档中写入内容：

FileOutputStream fos = new FileOutputStream("E:\\学习资料\\Java\\e.txt");
OutputStreamWriter osw = new OutputStreamWriter(fos, "UTF-8");
osw.write("我的博客");
osw.flush();
osw.close();
fos.close();

不过该方法有个不好的地方就是如果文档存在的话，会将文档中的原内容覆盖掉。如果是要采用追加的方式，则将第一句改成如下：
FileOutputStream fos = new FileOutputStream("E:\\学习资料\\Java\\e.txt",true);

如此，即可。

从txt文档读取内容：

FileInputStream fis = new FileInputStream("E:\\学习资料\\Java\\e.txt");
InputStreamReader isr = new InputStreamReader(fis, "UTF-8");
BufferedReader br = new BufferedReader(isr);
String line = null;
while ((line = br.readLine()) != null) {
System.out.println(line);
}
br.close();
isr.close();
fis.close();

读文档的时候，如果文档中有中文字符，必须保证内容是UTF-8格式的，不然读出来会有乱码。