今天冬至 吃什么好呢
2016-12-21 11:03
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冬至在南方和在北方吃的东西都不一样 大家都吃什么呢 冬至”!在以前,冬至可是个大日子,有“冬至大如年”的说法。冬至是我国农历二十四节气之一,是通过观测太阳最早定出的那一个。黑夜和白昼素来此消彼长,而冬至这一天白昼最短,黑夜最长。冬至以后,黑夜开始缩短,白昼日渐变长,代表下一个循环开始。冬至还是“数九寒天”的开始,冬至当天算起,从“一九”数到“九九”,便是一年中最寒冷的阶段。
【冬至美食】
节日肯定离不开美食,冬至这样一个重要节气更得有特别的饮食。我们国家南北跨纬度近50度,无论气候还是饮食习惯都差别很大。冬至这一天北方人的节日食物是饺子,有“十月一,冬至到,家家户户吃水饺”的谚语,还有“吃了冬至饺子不冻耳朵”的说法。在以前,饺子一般在过年时才能吃到,冬至吃饺子,体现了这个节气的重要地位。
而在南方,人们则主要吃汤圆,寓意团团圆圆。古有诗云:“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天”。另外,在山东滕州一带,冬至被称作伏九,家家都要喝羊肉汤。而在安徽合肥,冬至要吃“冬至面”。话说“吃了冬至面,一天长一线”,冬至这天得要吃碗热腾腾的鸡蛋挂面才行。
【冬至美食】
节日肯定离不开美食,冬至这样一个重要节气更得有特别的饮食。我们国家南北跨纬度近50度,无论气候还是饮食习惯都差别很大。冬至这一天北方人的节日食物是饺子,有“十月一,冬至到,家家户户吃水饺”的谚语,还有“吃了冬至饺子不冻耳朵”的说法。在以前,饺子一般在过年时才能吃到,冬至吃饺子,体现了这个节气的重要地位。
而在南方,人们则主要吃汤圆,寓意团团圆圆。古有诗云:“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天”。另外,在山东滕州一带,冬至被称作伏九,家家都要喝羊肉汤。而在安徽合肥,冬至要吃“冬至面”。话说“吃了冬至面,一天长一线”,冬至这天得要吃碗热腾腾的鸡蛋挂面才行。
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