select count(*)

select count(*) as total from 'test' 表示查询 'test' 表中的记录总数，并取名为 total
既然是总数，肯定只有一条数据，所以 order by id desc 是多余的。可以去掉。
顺便说下 order by 是排序用的，order by 后面跟字段，意思是，根据那个字段排序，
至于desc 是降序的意思， asc和默认不写都是升序。
最后。你这个是mysql数据库吧，如果是sqlserver数据库应该是
select count(*) as total from [test]