ios 读取GB2312编码文件及网络数据

CFString 和NSString具有相同的内存结构，也是NSString的重要补充，通过查找CFString的帮助文档，找到了这个方法 CFStringConvertEncodingToNSStringEncoding

NSStringEncoding enc = CFStringConvertEncodingToNSStringEncoding(kCFStringEncodingGB_18030_2000);
NSString *textFile  = [NSString stringWithContentsOfFile:filePath encoding:enc error:nil];