第一次做菜记忆
2013-05-18 21:31
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今天终于第一次开始动菜刀炒菜了,不一样的记忆,番茄炒蛋、手撕包菜炒肉片、冬瓜蛋汤。属于我的烧菜记忆,我希望以后实践炒出更多的菜。生活中写出的生活日志。
记录自己的第一次做菜心得。讲述具体是怎么做的。一个90后初次控的记忆。
番茄炒蛋很好吃,其实这道菜要做的好吃也是不容易的。
难点在于调味,怎么样更可口,还有就是番茄炒的过程需要受热均匀。
手撕包菜炒肉片
这道菜还是很有难度的,炒肉片的时候炒多了肉会出油。
包菜的受热均匀,先炒肉片然后包菜最后混合炒。
冬瓜汤
其实这个汤,首先就是需要油爆然后放入水。
友情提醒
一般炒菜的时候都需要放入生姜或大蒜头。
作为一个吃货控所以烧菜还是需要慢慢学习的。
今天第一次做菜感觉还是蛮好的,首先非常感谢俊哥的指导,因为大部分还是俊哥炒菜的,我在旁边一起学习。
其实我才刚刚开始,以后我学的东西还有很多,加油艺小昔。
当然炒菜还是需要刷锅的,学问还是很多,刀工的,当然还要洗碗呢?
路漫漫其修远兮,吾将上下而求索。
本文来源:90后吧
http://www.90houba.com/archives/430
记录自己的第一次做菜心得。讲述具体是怎么做的。一个90后初次控的记忆。
番茄炒蛋很好吃,其实这道菜要做的好吃也是不容易的。
难点在于调味,怎么样更可口,还有就是番茄炒的过程需要受热均匀。
手撕包菜炒肉片
这道菜还是很有难度的,炒肉片的时候炒多了肉会出油。
包菜的受热均匀,先炒肉片然后包菜最后混合炒。
冬瓜汤
其实这个汤,首先就是需要油爆然后放入水。
友情提醒
一般炒菜的时候都需要放入生姜或大蒜头。
作为一个吃货控所以烧菜还是需要慢慢学习的。
今天第一次做菜感觉还是蛮好的,首先非常感谢俊哥的指导,因为大部分还是俊哥炒菜的,我在旁边一起学习。
其实我才刚刚开始,以后我学的东西还有很多,加油艺小昔。
当然炒菜还是需要刷锅的,学问还是很多,刀工的,当然还要洗碗呢?
路漫漫其修远兮,吾将上下而求索。
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