店经营管理中的酒店文化

     酒店文化在酒店经营管理活动中具有重要作用：酒店文化可以整合价值理念，明确酒店目标；强化激励机制，提高工作效率；提高全员素质，培育卓越团队；实施文化管理，规范企业行为；推动创新发展，提升竞争实力；打造品牌文化，树立企业形象；健全服务体系，扩大社会美誉。酒店员工应充分认识到建设酒店文化的重要性。

     首先，重视酒店文化建设是适应现代化市场竞争的需要。酒店业随着对外开放步伐的加快和经济的快速发展，队伍迅速壮大。目前各地高星级酒店正在加紧建设中，加上社会上旅店、餐馆，酒店业的竞争日趋白热化。而一些酒店，在激烈的市场竞争中，除了在价格上进行压价竞争外，似乎缺少行之有效的办法，而这种压价竞争说到底是低层次的竞争，缺乏真正的竞争力。而要使我们的酒店在市场竞争中立于不败之地，归根结底还是要靠我们的酒店文化。

　　第二，重视和加强酒店文化建设是创造酒店特色的需要。一个酒店是否有生命力，关键是看它有没有优于别人的而别人最难模仿、最不能模仿的特色。而这些特色，归根结底来源于酒店培育的文化氛围。

　　第三，重视和加强酒店文化建设是打造酒店形象的需要。当今社会已经进入形象和品牌消费时代。良好的酒店形象一旦形成，就会成为酒店的无价之宝。它不仅会产生巨大的经济效益，还会产生巨大的社会效益。在市场经济条件下，尤其是处在同等档次和水平的酒店之间，塑造良好的酒店形象，如同抢占制高点，是酒店竞争的法宝。而酒店形象的打造，离不开酒店文化建设这个基础，离不开酒店文化要素的对外塑造。酒店文化建设好了，就有清晰的思路去塑造酒店的功能定位；可以生产适销对路的酒店产品；可以提供满意周到的酒店服务。从而吸引更多的回头客，以实现酒店经营的最终目的。

　　第四，重视和加强酒店文化建设是实现“以人为本”经营理念的需要。人是酒店文化建设的主体。酒店文化建设的内在要求是在经营中重视人、相信人、理解人、发展人。大凡好的的酒店在酒店文化的建设上，都十分重视以人为中心。 “以人为本”的“人”，既指酒店的员工，又指酒店的客人。要想吸引众多的客人到酒店来消费，当务之急是提高面对客人的员工的素质和服务水平，就要对员工实施“人本化”管理，正确处理好管理者与员工、企业与员工、员工与员工之间的关系；树立集体价值高于个人价值、协作价值高于单体价值、人的价值高于物的价值的价值观；关心员工、尊重员工，给员工以安全感、受尊重感和成就感，使员工真正体会到工作的意义，从而使他们能够在各种制度的约束下，最大限度地发挥自己的能力和才能，服务好酒店的客人。

　　推进酒店文化建设必须要把握的几个重点

　　要建设具有自己特色的酒店文化，就必须重视吸取优秀的传统文化，汲取其优秀的内容，并赋予时代的特征。使酒店文化建设既体现优良传统，又反映时代特点，促使从业人员养成良好的职业习惯，使酒店经营始终充满生机和活力，不断地提高凝聚力、战斗力和市场竞争力。

酒店文化是一个酒店管理的重要因素，我们既要超易酒店管理软件管理好客观的一些因素，如前台接待开台，预定管理，商品管理，酒店员工管理，营业分析，也要做好酒店文化的管理，只要这样酒店才会成功的运营下去。