酒店女继承人抨击酒店时弊
2010-11-23 09:37
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郑
志雯(Sonia Cheng)跟帕里斯•希尔顿(Paris Hilton)绝不可同日而语,29岁的她不单是新世界如家快捷酒店集团(New World Hospitality)创始人郑裕彤(Cheng Yu-tung)的孙女,还是一名辞锋锐利的哈佛毕业生。
尽管如此,目前的任务对她而言也还是很艰巨的。
作为新近获得任命的新世界酒店集团执行副主席,郑志雯将负责管理该集团耗资11亿美元的大中华地区扩张计划。她说,我们会尽力提高自身在目标市场的竞争力,同时指出,公司的目标是在未来五年当中在中国开发40个酒店项目--其中有20个已经投入建设。新世界酒店集团原名新世界酒店管理有限公司(New World Hotel Management, Ltd.),新近才改用现名,是新世界中国地产有限公司(New World China Land Ltd)的一个分支,目前在中国拥有8家酒店。
郑志雯不是那种会忘记传统的人,不过,现在的豪华酒店一方面具有一些她希望能够舍弃的老做派,另一方面又染上了一些她认为无法持久的新习气。下面就是她的一些个人意见,你不妨读一读,看看是不是与你心有戚戚:
1. 服务过度(在你不需要服务的时候):郑志雯说,现在的行李员经常都是在给客人添乱,而不是帮助客人。她问道,现在的商务旅客往往只带着一个手提的公文箱,难道我们还需要让他们先去房间里等着,然后再让行李员把行李送上去吗?
2. 服务太少(在你需要服务的时候):郑志雯问道,我付房费的同时,前台服务员为什么不能给我叫辆去机场的车呢?为什么我非得去找门童安排这件事情呢?酒店的传统分工制度往往会导致客人的住店体验不那么完美无瑕。
3. 过度装潢:郑志雯如是问道,我们都知道看书不能光看封面,可是,看酒店的时候,人们为什么那么容易受装潢设计的欺骗呢?在她看来,太注重装潢设计的酒店可能会只顾着弄噱头,服务却跟不上。她希望,或迟或早,客人们能够懂得审视酒店外观之下的服务内容。
4. 没用的床罩:郑志雯说,每次入住酒店的时候,她做的第一件事情就是把床罩扯掉。她说,谁知道他们多久才洗一回床罩呢?干嘛不简单地铺一张洁白干净的床单呢?我们真的需要通过一个沉重无用的床罩来表现奢华吗?
5. 滥用科技:看到iPad成功渗入了其它酒店提供的多种服务,办理入住要用,叫人来提供客房服务也要用,郑志雯觉得有些别扭。她如是问道,普通的客房服务单就不好用吗?这种情形是从什么时候开始的呢?她自己家里就有一台iPad,不过她说,对酒店来说,iPad和其它的新潮玩意儿--比如带自动空调和自动电灯开关的房间--有些时候只能起到帮倒忙的作用。
她补充说,当然,这些东西不是一夜之间就能改变的。不过,她认为,变化来得越早越好。
志雯(Sonia Cheng)跟帕里斯•希尔顿(Paris Hilton)绝不可同日而语,29岁的她不单是新世界如家快捷酒店集团(New World Hospitality)创始人郑裕彤(Cheng Yu-tung)的孙女,还是一名辞锋锐利的哈佛毕业生。
尽管如此,目前的任务对她而言也还是很艰巨的。
作为新近获得任命的新世界酒店集团执行副主席,郑志雯将负责管理该集团耗资11亿美元的大中华地区扩张计划。她说,我们会尽力提高自身在目标市场的竞争力,同时指出,公司的目标是在未来五年当中在中国开发40个酒店项目--其中有20个已经投入建设。新世界酒店集团原名新世界酒店管理有限公司(New World Hotel Management, Ltd.),新近才改用现名,是新世界中国地产有限公司(New World China Land Ltd)的一个分支,目前在中国拥有8家酒店。
郑志雯不是那种会忘记传统的人,不过,现在的豪华酒店一方面具有一些她希望能够舍弃的老做派,另一方面又染上了一些她认为无法持久的新习气。下面就是她的一些个人意见,你不妨读一读,看看是不是与你心有戚戚:
1. 服务过度(在你不需要服务的时候):郑志雯说,现在的行李员经常都是在给客人添乱,而不是帮助客人。她问道,现在的商务旅客往往只带着一个手提的公文箱,难道我们还需要让他们先去房间里等着,然后再让行李员把行李送上去吗?
2. 服务太少(在你需要服务的时候):郑志雯问道,我付房费的同时,前台服务员为什么不能给我叫辆去机场的车呢?为什么我非得去找门童安排这件事情呢?酒店的传统分工制度往往会导致客人的住店体验不那么完美无瑕。
3. 过度装潢:郑志雯如是问道,我们都知道看书不能光看封面,可是,看酒店的时候,人们为什么那么容易受装潢设计的欺骗呢?在她看来,太注重装潢设计的酒店可能会只顾着弄噱头,服务却跟不上。她希望,或迟或早,客人们能够懂得审视酒店外观之下的服务内容。
4. 没用的床罩:郑志雯说,每次入住酒店的时候,她做的第一件事情就是把床罩扯掉。她说,谁知道他们多久才洗一回床罩呢?干嘛不简单地铺一张洁白干净的床单呢?我们真的需要通过一个沉重无用的床罩来表现奢华吗?
5. 滥用科技:看到iPad成功渗入了其它酒店提供的多种服务,办理入住要用,叫人来提供客房服务也要用,郑志雯觉得有些别扭。她如是问道,普通的客房服务单就不好用吗?这种情形是从什么时候开始的呢?她自己家里就有一台iPad,不过她说,对酒店来说,iPad和其它的新潮玩意儿--比如带自动空调和自动电灯开关的房间--有些时候只能起到帮倒忙的作用。
她补充说,当然,这些东西不是一夜之间就能改变的。不过,她认为,变化来得越早越好。
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