9种食物堪称天然脑黄金

原文链接：
http://veft.cn/2010/10/17/9-food-was-known-as-gold/
1, 鱼
鱼是促进智力发育的首选食物之

的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细
人脑中神经递质的重要来源，可增强人
白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量
胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋



对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。
的不饱和脂肪酸——-3 脂肪酸，



认为是中国传统的健脑益智食品，希望孩
2,核桃
因其富含不饱和脂肪酸，被公
持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、
子们一定食用。每日2～3 个核桃为宜，
食会出现大便干燥、鼻出血等情况。
消除脑疲劳等作用。但不能过食，过



、钙、磷、维生素B12、维生素D 的极
3,牛奶
牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾
大脑提供所需的多种营养。
佳来源，这些营养素可为



鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆
4,鸡蛋
鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质，
用，有增强记忆力、健脑益智的功效。
固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作



，南瓜中的维生素A 含量胜过绿色蔬菜，
5, 南瓜
南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源
中医认为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的
而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。
火旺病症。因此，神经衰弱、记忆力减退
功能，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚
次，疗程不限，有较好的治疗效果。
的人，将南瓜做菜食用，每日1



量元素以及维生素E，使葵花子有一定的
6,葵花子
丰富的铁、锌、钾、镁等微
的人，不仅皮肤红润、细嫩，而且大脑思
补脑健脑作用。实践证明：喜食葵花子
、言谈有条不紊。
维敏捷、记忆力强



为“智慧之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和
7,香蕉
香蕉营养丰富、热量低，含有称
物质，特别是钾离子的含量较高，一根中
维生素B6 的超级来源，含有丰富的矿
毫克的钾，常吃有健脑的作用。
等大小的香蕉就含有451



脂等营养成分，有健脑的功能，海带等海
8,海带
海带含有丰富的亚油酸、卵磷
更是大脑中不可缺少的。
藻类食物中的磺类物质，



开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干、芝麻饴
9,芝麻
将芝麻捣烂，加入少量白糖冲
5～6 个疗程后，可收到较好的健脑效果。
等制品，早晚各吃1 次，7 日为一疗程，