营养百科之调整肠胃

假期后第一天，肠胃调整好了吗？吃点开胃水果，如草莓、甜橙等，有助恢复胃动力。但要注意补钙期间不要食品用草莓，否则会影响钙的吸收效果。

[烹饪升级]清水洗过的草莓不宜立即食用，最好再用淡盐水浸泡5分钟，可杀灭草莓表面残留的有害微生物。