正则表达式，寻找代码中的汉字

最近有个同事问我如何能查找到代码中的所以汉字，在网上看到一个朋友推荐一个正则表达式
经测试确实能找到所有的汉子，可是这个方法却不能对编码起作用，如果乱码的汉字，该方法无法查找
到该汉字。

正则表达式为 [一-龥]

大家可以试一下，最后一个字我也不知道怎么念，不知道怎么写出来的。