饮食之道 (转)

“世人个个说长年，不悟长年在眼前；我得宛邱平易法，只将食粥致神仙 （陆游所作）。”
我国人民在漫长的生活实践中，积累了丰富的养生经验，并且采用极精炼、生动的语言，概括地进行总结，形成了十分丰富而精深的养生谚语。这些谚语，句式简短整齐，音韵和谐上口，语言通俗易懂，内容丰富深刻。一般的只有十几个字，最少几个字，最多也不过二十多个字，说起来朗朗上口，听起来易懂易记，却又包含着极其精萃的内容。它们产生于千百万人长期的生活实践中，又经过千百万次实践的检验而被肯定、流传下来。它们是群众养生经验的结晶，是人民大众传播养生经验耳口相传的教科书。
一、人参九补，饭有十补，药补不如食补。
二、药食同源，饭是药王，药疗不如食疗。
三、“五谷以养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，用食平疴，自成良医——
1、若要不失眠，煮粥加白莲。
2、心血气不足，桂圆煨米粥。
3、萝卜小人参，常吃有精神。
4、常吃萝卜和葱姜，不用医生开药方。
5、常吃萝卜常喝茶，不用医生把药拿。
6、吃萝卜，喝热茶，郎中改行拿钉耙。
7、九月九，大夫抄着手，家家吃萝卜病从哪里有？
8、萝卜抗癌，降福消灾。
9、萝卜缨子不要钱，止泻止痢赛黄连。
10、萝卜、干姜、梨，治咳有效又便宜。
11、多吃芹菜不用问，降低血压喊得应。
12、黄瓜鲜脆甜，常吃美容颜。
13、吃了十月茄，饿死郎中爷。
14、多吃紫茄煮米饭，黄疸肝炎好得快。
15、多吃番茄营养好，貌美年轻疾病少。
16、胡萝卜，小人参，常吃长精神。
17、红萝卜，显神通，降压降脂有奇功。
18、韭根韭叶，散瘀活血。
19、盐醋防毒消炎好，韭菜补肾暖膝腰。
20、青龙白虎汤，喉病保安康。（俗谓橄榄是治喉病的“青龙”，萝卜是治喉病的“白虎”）
21、包饭用荷叶，清香又解热。
22、鲜藕止血，熟藕补血。
23、女子三日不断藕，男子三日不断姜。
24、羊肉补气血，肺虚最相宜。
25、大蒜是个宝，常吃身体好。
26、一香能驱百臭，一蒜能杀百菌。
27、只要三瓣蒜，痢疾好一半。
28、大蒜不值钱，能防脑膜炎。
29、大蒜是个宝，抗癌效果好。
30、一日不吃姜，身体不安康。
31、姜开胃，蒜败毒，常吃萝卜壮筋骨。
32、冬天一碗姜糖汤，去风去寒赛仙方。
33、冬有生姜，不怕风霜。
34、冬吃生姜夏吃蒜，不用医生开药方。
35、晨吃片姜，赛过人参鹿茸汤。
36、鼻子不通，吃点大葱。
37、夏天一碗绿豆汤，解毒去暑赛仙方。
38、平常绿豆芽，通便催奶下。
39、赤豆利脏腑，祛毒又滋补。
40、热天一块瓜，强如把药抓。
41、一天吃点枣，气壮身体好。
42、一天吃三枣，终生不显老。
43、红枣茵陈汤，肝病好单方。（红枣二百克与茵陈九十克共煎，食枣饮汤）
44、红枣芹菜根，能降胆固醇。
45、红枣黄芪汤，补血养气好效方。
46、酸枣加白糖，安眠帮大忙。
47、核桃山中宝，补肾又健脑。
48、常把核桃吃，润肤黑发须。
49、早晨喝杯淡盐汤，胜过医生去洗肠。
50、早喝盐水如参汤，晚喝盐水如砒霜。